食材清单

沙虫干14条 、 米3两 、 番薯1条（可不放）

烹饪步骤

步骤1/6

先用剪刀把沙虫干'尾巴'剪掉，沙子大多藏在里面，然后从一侧剪开。

步骤2/6

烧热铁锅，小火把沙虫干翻炒至金黄。

步骤3/6

把炒过的沙虫干放进水里浸泡5至10分钟，沙虫就变软了。

步骤4/6

把沙虫干逐条在水龙头下冲洗，注意掰开小皱褶哦！

步骤5/6

接着洗好米，把番薯切碎一起放进去，放好相应的水，电饭煲点击稀饭或煲粥模式就可以了。

步骤6/6

根据个人喜好，可以在粥快煮好时加入瘦肉碎、香菜、葱和盐等。

沙虫干的做法 扩展

材料

沙虫干 8-10根，冬瓜 适量，葱花 少许，盐 一点点，油 适量

做法

1、沙虫干先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。

2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。

3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。

4、煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。

5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。

沙虫干的做法 扩展

1、食材：杀虫干一小碟，花生油5g。

2、无油无水，热锅。

3、热锅后，调至小火，放入沙虫干。

4、30秒后出锅。

5、一分钟置凉，用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。

6、热锅放油，等油沸腾。

7、调至小火，放入沙虫干翻炒30秒，待沙虫干鼓起变圆，即可出锅。

8、沙虫干虽好吃，但一次不要吃多，容易上火。